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浓汁黄焖鸡
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这是我给同事们做的第一道菜《浓汁黄焖鸡》，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩可口，大家都可以试试哦!人在职场飘，不要点外卖，试试自己做一下，说不定就有惊喜了!
烹饪步骤
步骤1
准备好配方表里的材料，把从市场买回来的鸡肉洗干净，然后准备腌制步骤2
装鸡肉的碗里加生抽、蚝油、老抽、黄酒、白砂糖、食用盐、黄豆酱步骤3
然后充分搅拌均匀步骤4
搅拌均匀后加入玉米淀粉（现在加玉米淀粉是为了锁住水分，要在腌料搅拌均匀后再加），再搅拌均匀，然后放一边备用步骤5
先用温水把干香菇泡软步骤6
准备切材料，把土豆、青椒、红椒、香菇、洋葱等等材料切成小块，再切些姜片和大蒜，喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣步骤7
起锅，热锅下冷油，将刚刚切好的土豆块煎至两面金黄，盛出备用（跟我一样重口味的可以煎成褐色）步骤8
锅里再重新加油，下姜片、小米辣、蒜粒爆香步骤9
然后下鸡肉爆炒，炒香步骤10
然后把刚刚切好的配菜和土豆倒进锅里，继续炒一会步骤11
然后下刚刚泡干香菇的水，盖上盖子焖5分钟即可步骤12
最后下青红辣椒翻炒均匀步骤13
然后装进砂锅继续焖煮一会就可以上菜啦步骤14
这道黄焖鸡其实很简单的，大家要好好吃饭哦!小贴士
烧热的砂锅很烫哦~大家要小心。
还有任何疑问都可以留言告诉我呀，我会随时为大家解答的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-11-15 11:21:22
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